忘年会シーズン ― 2010/12/01 14:26
いよいよ12月。
早いもので、今年も残すところ1ヶ月となりました。
そう考えるとなぜだか訳もなく溜め息がでてしまいます。
さて、これから忘年会も行われる時期、
大人数での飲み会が多くなりますね。
ゆめりでは奥の掘りごたつのお席が１６名様までですので、その数、また狭くなりますがどう頑張っても１８名までです。
しかし、昨日はカウンターも使ってお店ごと貸し切っていただき、
２４名様での忘年会をさせていただきました。
何日も前から店主が料理を考えあぐねた結果、たらと白子の鍋にすることに。
付きだし、お刺身盛り、夢サラダ、茶碗蒸し、たら白子鍋、五郎島金時天と小坂蓮根と能登豚のコロッケ、お鍋の雑炊、抹茶黒蜜アイスです。
いつもと違うコースメニューなので満足していただけるか気になっていたのですが・・
皆さんお腹いっぱいになった様子で、苦しそうでした。笑
ありがとうございました。
みんなで鍋を囲む忘年会って和気あいあいと楽しくていいですね。
皆さんもぜひゆめりで鍋コース楽しんでみてください。
早いもので、今年も残すところ1ヶ月となりました。
そう考えるとなぜだか訳もなく溜め息がでてしまいます。
さて、これから忘年会も行われる時期、
大人数での飲み会が多くなりますね。
ゆめりでは奥の掘りごたつのお席が１６名様までですので、その数、また狭くなりますがどう頑張っても１８名までです。
しかし、昨日はカウンターも使ってお店ごと貸し切っていただき、
２４名様での忘年会をさせていただきました。
何日も前から店主が料理を考えあぐねた結果、たらと白子の鍋にすることに。
付きだし、お刺身盛り、夢サラダ、茶碗蒸し、たら白子鍋、五郎島金時天と小坂蓮根と能登豚のコロッケ、お鍋の雑炊、抹茶黒蜜アイスです。
いつもと違うコースメニューなので満足していただけるか気になっていたのですが・・
皆さんお腹いっぱいになった様子で、苦しそうでした。笑
ありがとうございました。
みんなで鍋を囲む忘年会って和気あいあいと楽しくていいですね。
皆さんもぜひゆめりで鍋コース楽しんでみてください。
高岡大仏 ― 2010/12/06 13:58
最近私の車がリコールの対象に。
修理ついでに点検もしていただいたところ、あまり走っていないのでバッテリーが弱っているとのこと。
確かにスーパーマーケットぐらいしか使っていません・・。
ドライブでもいきたいなーと思っていた今日コノゴロ、休日の日曜が久々のお天気ということで、いつもよりちょっと遠出しました。
高岡の町を観光して、高岡大仏コロッケ（手の平の倍ほどある大きさ）を食べてきました。
歴史ある建物も多く、また銅器製品が日本一ということで街のいたるところに銅像がたっているのにはびっくりです。
なかなか奥深く、いろんな発見のある楽しい一日でした。
そして久しぶりに歩き回ったので、今日は筋肉痛です。。。
修理ついでに点検もしていただいたところ、あまり走っていないのでバッテリーが弱っているとのこと。
確かにスーパーマーケットぐらいしか使っていません・・。
ドライブでもいきたいなーと思っていた今日コノゴロ、休日の日曜が久々のお天気ということで、いつもよりちょっと遠出しました。
高岡の町を観光して、高岡大仏コロッケ（手の平の倍ほどある大きさ）を食べてきました。
歴史ある建物も多く、また銅器製品が日本一ということで街のいたるところに銅像がたっているのにはびっくりです。
なかなか奥深く、いろんな発見のある楽しい一日でした。
そして久しぶりに歩き回ったので、今日は筋肉痛です。。。
祝！1周年 ― 2010/12/09 15:05
おかげさまで本日でゆめりは1周年を迎えます。
早いもので・・といってもいろいろあったなぁと一年前の今日を思い返すとわずか一年ながら懐かしくもあります。
初めはただただがむしゃらでお客さんに迷惑をかけたことも多々あるかと思いますが、
こうやって1年を迎えることができ、少しは成長できたかなと思えるのも、来てくれるお客さんのおかげと大変感謝しております。
いろんなアドバイスをしてくれたり、ご紹介していただいたり、店主の怪我に心配して声をかけてくれたりと、いろんなかたちで応援してくださる方が多く、
この1年、良い出会いにたくさん恵まれました。
これからもゆめりが長く、日々成長し続けれるよう
皆で頑張っていこうと思います。
今後ともよろしくお願いします。
さて、この1周年の感謝より、ご来店のお客様に
竹葉の新酒「しぼりたて」を記念ボトルにてプレゼントします。
本日より250本限定です。
ぜひぜひご来店お待ちしております！
早いもので・・といってもいろいろあったなぁと一年前の今日を思い返すとわずか一年ながら懐かしくもあります。
初めはただただがむしゃらでお客さんに迷惑をかけたことも多々あるかと思いますが、
こうやって1年を迎えることができ、少しは成長できたかなと思えるのも、来てくれるお客さんのおかげと大変感謝しております。
いろんなアドバイスをしてくれたり、ご紹介していただいたり、店主の怪我に心配して声をかけてくれたりと、いろんなかたちで応援してくださる方が多く、
この1年、良い出会いにたくさん恵まれました。
これからもゆめりが長く、日々成長し続けれるよう
皆で頑張っていこうと思います。
今後ともよろしくお願いします。
さて、この1周年の感謝より、ご来店のお客様に
竹葉の新酒「しぼりたて」を記念ボトルにてプレゼントします。
本日より250本限定です。
ぜひぜひご来店お待ちしております！
乾杯 ― 2010/12/10 13:48
昨日は初雪でしたね。
寒いうえに雷と嵐で外へは出たくない日でした。
こんな中出勤しなければならないのは大変です。
こんなときはお店の2階を住まいにしていることにありがたみを感じます。（なんだか申し訳ない・・）
ついに昨日は用事も延期し、外出しませんでした。（さらに申し訳ない・・）
1周年といえど予約も多くなく、比較的静かだったので、この天気のせいだと自分のひきこもりにあてはめて勝手に納得しておりました。
そんな中、1周年を覚えていてわざわざ来てくださる方も。
本当に感謝です。
営業後、店主と姉と３人でシャンパンを開けて（空けて）、ケーキでゆめりの１歳の誕生日をお祝いしました。
また来年もこんなふうに迎えることができるよう頑張ります。
寒いうえに雷と嵐で外へは出たくない日でした。
こんな中出勤しなければならないのは大変です。
こんなときはお店の2階を住まいにしていることにありがたみを感じます。（なんだか申し訳ない・・）
ついに昨日は用事も延期し、外出しませんでした。（さらに申し訳ない・・）
1周年といえど予約も多くなく、比較的静かだったので、この天気のせいだと自分のひきこもりにあてはめて勝手に納得しておりました。
そんな中、1周年を覚えていてわざわざ来てくださる方も。
本当に感謝です。
営業後、店主と姉と３人でシャンパンを開けて（空けて）、ケーキでゆめりの１歳の誕生日をお祝いしました。
また来年もこんなふうに迎えることができるよう頑張ります。
初心にもどる ― 2010/12/10 15:27
紅葉の暖簾は人気でした。
構図がいいとか
色がいいとか
枝ぶりがいいとか。
暖簾の写真を撮っていく方も。
店主も一番のお気に入りです。
しかしもう紅葉の季節も終わり、冬めいてきましたので、変えることに。
次の冬バージョンの暖簾の前に、
初心にかえって開店当初のゆめりの暖簾にすることにしました。
唯一私も製作に関わった暖簾で、季節の変わり目ごとに短期間だしています。
シンプルですが意外と凝ってつくっています。
ご来店の際はどうぞご覧ください。
構図がいいとか
色がいいとか
枝ぶりがいいとか。
暖簾の写真を撮っていく方も。
店主も一番のお気に入りです。
しかしもう紅葉の季節も終わり、冬めいてきましたので、変えることに。
次の冬バージョンの暖簾の前に、
初心にかえって開店当初のゆめりの暖簾にすることにしました。
唯一私も製作に関わった暖簾で、季節の変わり目ごとに短期間だしています。
シンプルですが意外と凝ってつくっています。
ご来店の際はどうぞご覧ください。
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