のと１１５ ― 2010/03/20 12:28

今日のラインアップ☆

のと１１５（椎茸）

幻のしいたけともいわれるようですが。

この大きくて肉厚な椎茸を
炭火で焼いて・・・生姜と甘醤油をつけて・・・

間違いなく美味しいです。
確実に旨いです。


アスパラ・ホワイトアスパラ

これも大きい、太い。

これまた炭火で焼いて・・・


まだ昼ごはん前なので妄想がとまりません。

by yumeri [お店のこと] [食材のこと] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

あわび ― 2010/03/20 13:38

活あわび
活アワビはいってます！

お刺身でも蒸しても美味！

ちょっと贅沢ですね。

庶民の私はその横のハタハタに興味深々です。

これまた大きなハタハタです。

新鮮なので刺身もよし、もちろん焼いてもよしです。

揚げても、煮付けでも◎

そういえば

県外出身の方に聞いたのですが、ハタハタを煮付けにするのは北陸だけみたいですね。
ハタハタといえば焼くに限るようです。
煮付けもおいしいものですがねぇ～

おっと、
あわびの話のつもりが、ハタハタ話になってしまいました。

アワビも宜しくお願いしますね。



今日の金沢は暖かくてとっても気持ちがいいです。

by yumeri [お店のこと] [魚のこと] [食材のこと] [コメント(1)｜トラックバック(0)]