ゆめり開店3ヶ月記念2010/03/09 16:14

味楽ゆめりがオープンして3ヶ月です。
長かったような、早かったような。
いろんなことがあったなぁと思いますが、たかが3ヶ月です。
これから1年、3年、10年と長く続いていきますよう・・・と願いつつ
今日もがんばります!

ばんぺいゆ2010/03/19 12:22

世界最大の柑橘果物「ばんぺいゆ」をいただきました。
早速ひとつはお店に飾り、もうひとつは試食。
おいしい☆
かなり日持ちするとのことなので、
しばらくカウンターにおいて眺めておきます。
となりは普通のレモンです。
ご参考までに…

赤なまこ2010/03/19 12:28

なまこたち
ゆめりの魚のほとんどは
奥能登の宇出津から直送してもらってます。

そのため、とても新鮮で安い!

店主は箱をあけるのが
毎日楽しみなようです。

写真はナマコの掃除中。

このわた と くちこ。

子供のときは怖くて見れませんでしたが、
今は美味しそうとしか思えません。

のと1152010/03/20 12:28

今日のラインアップ☆

のと115(椎茸)

幻のしいたけともいわれるようですが。

この大きくて肉厚な椎茸を
炭火で焼いて・・・生姜と甘醤油をつけて・・・

間違いなく美味しいです。
確実に旨いです。


アスパラ・ホワイトアスパラ

これも大きい、太い。

これまた炭火で焼いて・・・


まだ昼ごはん前なので妄想がとまりません。

あわび2010/03/20 13:38

活あわび
活アワビはいってます!

お刺身でも蒸しても美味!

ちょっと贅沢ですね。

庶民の私はその横のハタハタに興味深々です。

これまた大きなハタハタです。

新鮮なので刺身もよし、もちろん焼いてもよしです。

揚げても、煮付けでも◎

そういえば

県外出身の方に聞いたのですが、ハタハタを煮付けにするのは北陸だけみたいですね。
ハタハタといえば焼くに限るようです。
煮付けもおいしいものですがねぇ~

おっと、
あわびの話のつもりが、ハタハタ話になってしまいました。

アワビも宜しくお願いしますね。



今日の金沢は暖かくてとっても気持ちがいいです。