ゆめり開店3ヶ月記念 ― 2010/03/09 16:14

味楽ゆめりがオープンして３ヶ月です。
長かったような、早かったような。
いろんなことがあったなぁと思いますが、たかが３ヶ月です。
これから１年、３年、１０年と長く続いていきますよう・・・と願いつつ
今日もがんばります！

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ばんぺいゆ ― 2010/03/19 12:22

世界最大の柑橘果物｢ばんぺいゆ｣をいただきました。
早速ひとつはお店に飾り、もうひとつは試食。
おいしい☆
かなり日持ちするとのことなので、
しばらくカウンターにおいて眺めておきます。
となりは普通のレモンです。
ご参考までに…

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赤なまこ ― 2010/03/19 12:28

なまこたち
ゆめりの魚のほとんどは
奥能登の宇出津から直送してもらってます。

そのため、とても新鮮で安い！

店主は箱をあけるのが
毎日楽しみなようです。

写真はナマコの掃除中。

このわた　と　くちこ。

子供のときは怖くて見れませんでしたが、
今は美味しそうとしか思えません。

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のと１１５ ― 2010/03/20 12:28

今日のラインアップ☆

のと１１５（椎茸）

幻のしいたけともいわれるようですが。

この大きくて肉厚な椎茸を
炭火で焼いて・・・生姜と甘醤油をつけて・・・

間違いなく美味しいです。
確実に旨いです。


アスパラ・ホワイトアスパラ

これも大きい、太い。

これまた炭火で焼いて・・・


まだ昼ごはん前なので妄想がとまりません。

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あわび ― 2010/03/20 13:38

活あわび
活アワビはいってます！

お刺身でも蒸しても美味！

ちょっと贅沢ですね。

庶民の私はその横のハタハタに興味深々です。

これまた大きなハタハタです。

新鮮なので刺身もよし、もちろん焼いてもよしです。

揚げても、煮付けでも◎

そういえば

県外出身の方に聞いたのですが、ハタハタを煮付けにするのは北陸だけみたいですね。
ハタハタといえば焼くに限るようです。
煮付けもおいしいものですがねぇ～

おっと、
あわびの話のつもりが、ハタハタ話になってしまいました。

アワビも宜しくお願いしますね。



今日の金沢は暖かくてとっても気持ちがいいです。

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