ゆめり blog

奥能登にこだわっているゆめりのお酒。

宇出津を中心に内浦にある酒蔵を揃えてありますが、
輪島などの外浦にもまだいくつか酒蔵があります。

そのあたりも扱っていこうと思っております。

その第一弾として、
「奥能登の白菊　純米吟醸　そのまんま」入荷しました。

そのまんまの言葉通り、生原酒です。
滓がからんでおり、少し白く霞んでいます。

吟醸特有のフルーティな感じはなく、
濃厚でボリューム感のある日本酒本来の旨みを結集したような。
といっても重くなく、すーっと呑めてしまいます。
（表現能力が乏しいですが、なんとなく雰囲気が伝わっていれば幸いです・・）

これは白子などの濃厚なものとあわせると、より美味しいのではないかと想像が膨らみます。

是非お試しください。


隣で店主は休憩中です。