梅干し漬けました ― 2010/07/16 16:03

ゆめりで使っている梅干は自家製です。

まだお店をする前、というか結婚もしていない頃、知人に梅をいっぱいいただいたので、母と一緒に梅干をつくりました。

それがいまとても重宝しております。
ゆめり一押しのメニュー「能登豚のあっさり角煮　梅葱のせ」
梅肉を使いますから。

今年も漬けなくてはなくなってしまう！と宇出津の実家で梅をもらい、５ｋｇ漬けました。

おいしくなりますように・・・（拝）

by yumeri [お店のこと] [コメント(0)｜トラックバック(0)]